Народные названия: Калинина, калына, снежки.

Описание. Кустарник или небольшое дерево из семейства жимолостных. Высота 1,5 — 4 м. Кора серовато-бурая, трещиноватая. Листья супротивные, широкояйцевидные, трех-, пяти лопастные. Соцветия зонтиковидные, цветки белые. Плоды — овальные, красные костянки. Цветёт в мае-июне, плоды созревают в сентябре.

В Пермском крае калина встречается в лиственных и смешанных лесах, на опушках, полянах, лугах, среди прибрежных кустарников, часто в 1-5 ботанико-географических районах.

Калина — хороший медонос. Причем, в обоеполых (срединных) цветках больше нектара.

В медицине используют кору, плоды калины. Кору собирают весной во время сокодвижения. Плоды — осенью, зрелыми, до наступления заморозков.

Народные названия: примочная, ранняя трава, лихорадочный корень.

Описание. Многолетнее ароматное травянистое растение высотой 70-120 см, семейство губоцветные. Стебель четырехгранный, листья треугольно-сердцевидные, городчатые. Цветки двугубые, бело-розовые, собраны в мутовки. На корнях имеются клубеньки. Цветёт в июне-июле. Плоды — четырехорешки.

Произрастает в Пермском крае на остепненных, суходольных лугах, по опушкам, залежам, в сосновых лесах, на известняковых и гипсовых обнажениях, редко во 2-3, часто в 4 ботанико-географических районах.

Зопник — медоносное растение.

В народной медицине используют траву, корни и корневые клубеньки. Траву собирают летом во время цветения, корни весной или осенью.

Описание:  многолетнее травянистое растение из семейства яснотковых, высотой 10-40 см. Стебель четырехгранный, растение ползучее. Цветки синие в

мутовках, собранных в колосовидное соцветие. Цветёт в мае-июне. Плоды -четырехорешки.

Произрастает в Пермском крае в лесах разных типов, по опушкам, среди зарослей кустарников, по краям болот, вблизи жилья. Часто встречается в 1-5 ботанических районах.

В народной медицине используют траву и листья живучки.

Химический состав изучен недостаточно, известно содержание алкалоидов.

Живучка обладает вяжущим, мочегонным, потогонным, «кровоочистительным», кровоостанавливающим, антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим действием.

Описание. Вечнозеленое дерево из семейства сосновых, высотой до 50 м. Ствол красно-бурый, до 1 м в диаметре. Хвоя темно-зеленая, острая, сохраняется на дереве до 3-5 лет, располагается одиночно. Семенные шишки (женские) во время цветения пурпуровые, мужские пыльниковые желтые. Ель живет до 300-500 лет. В

Пермском крае встречаются 2 вида ели, сибирская и европейская. Отличаются они в основном шишками. Шишки ели европейской имеют удлиненные и раздвоенные чешуйки. У сибирской — они округлые, цельные.

Ель — основная лесообразующая порода темнохвойной тайги. Это густые леса из ели и пихты. Встречается ель во всех районах края. Сильно страдает от пожаров и ветров, так как имеет корневую систему, расположенную близко от поверхности почвы.

В качестве лекарственного сырья используют почки, смолу, хвою ели европейской и сибирской, шишки. Ель содержит витамин С, витамин К, каротин, эфирное масло, минеральные соли, горечи, фитонциды и другие ценные вещества. Собирают хвою зимой, почки — весной.

Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных высотой до 150-200 см. Стебель гранистый, жестковолосистый, ветвистый. Корень утолщённый, разветвленный. Листья тройчатые или перистые, нижние пальчато-раздельные, длинночерешковые. Цветки зеленовато-желтые, собраны в сложные зонтики. Цветёт в июле — августе. Плодоносит в июле-сентябре. Плод -вислоплодник с плоской каймой.

Произрастает по всей территории Пермского края. Встречается на лугах, опушках, полянах, в смешанных и лиственных лесах, среди кустарников, по берегам рек, у дорог.

Борщевик сибирский следует отличать от борщевика Сосновского, который широко культивируют как кормовое растение на силос. В диком виде он в Пермском крае не произрастает, но часто встречаться как заносное, сорное растение на заброшенных полях, пастбищах, образует целые заросли. Это растение очень трудно уничтожить, так как оно быстро разрастается, размножаясь семенами и корневищами. Цветки у него белые, сильно увеличены краевые лепестки наружных цветков. Листья, стебли и другие части растения вызывают ожоги, которые трудно поддаются лечению. Борщевик Сосновского — крупное мощное растение, высотой до 4 м. В пищу это растение не используют.

Народные названия: денежник, копеечник, жабная трава.

Описание. Однолетнее травянистое растение с прямостоячими стеблями. Стеблевые листья сидячие, продолговатые, при основании стреловидно-зубчатые. Прикорневые листья продолговато-овальные. Цветки мелкие, белые, с четырьмя лепестками, собраны в кисти. Плоды — округлые, крупные сплюснутые стручочки с крылатым килем и многочисленными маслянистыми семенами. Высота 15-50 см. Цветёт в мае — августе.

Встречается по всей территории Пермского края. Растёт как сорняк в посевах и около жилищ, иногда на склонах, лесных опушках.

В медицине используют траву и плоды.

Химический состав. Ярутка содержит витамин С, сапонины, жирное, эфирное масло. Это растение имеет острый вкус и особый запах, напоминающий запах редьки, горчицы.

Народное название: кислица.

Щавель обыкновенный. Многолетнее травянистое растение из семейства гречишных, высота до 1м. Листья черешковые, стреловидные. Цветки зеленоватые, собраны в кисть. Листья и стебли кислые на вкус.

Произрастает в Пермском крае на лугах, опушках, по берегам рек.

В пищу используют молодые листья и стебли. Они содержат витамины С, А, В, Е, РР, К, дубильные вещества, органические кислоты, сахара, флавоноиды, а также железо, марганец, никель, цинк, молибден, натрий, калий, магний, фосфор.

Щавель — лекарственное растение (листья, трава). Применяют его при внутренних кровотечениях, для полосканий при цинге, ангинах, болезнях десен, как кровоостанавливающее средство. Щавель повышает кислотность желудочного сока.

Щавель как съедобное растение можно использовать в салатах, супах. Его солят, сушат.

Описание. Это кустарник с красно-коричневыми блестящими ветвями, загнутыми книзу шипами, расположены они попарно у основания черешка листьев. Листья сложные, непарноперистые, с яйцевидно-ланцетными острыми при­листниками. Цветки одиночные, розовые или темно-красные с многочисленными тычинками и пестиками. Плоды шаровидные ягодообразные, чашелистики остаются при плодах после их созревания. Высота растения 100-150 см. Цветет в июне.

Встречается в Пермском крае в смешанных лесах, на полянах, вырубках, по речным поймам, лугам, среди кустарников.

Произрастает в Прикамье и используется аналогично шиповник иглистый. Это кустарник с серовато-бурыми ветвями, покрытыми многочисленными тонкими прямыми отклоненными шипиками-щетинками. Листья сложные, непарноперистые. Плоды яйцевидно-продолговатые, красные, поникшие с остающейся чашечкой. Высота растения 50-200 см. Цветет в июне.

Дикорастущие шиповники — хорошие медоносы, превосходят по нектаро-продуктивности многие другие растения. Шиповниковый мед обладает превосходным специфическим ароматом розового масла, бесцветный, долго не кристаллизуется.

Народные названия! тимьян ползучий, богородская трава, чебрик.

Описание. Полукустарничек с сильным приятным запахом. Образует дерновинки высотой 8-10 см. Листья у него жесткие, эллиптические, длиной 5-10 мм, усеяны железками. Соцветие компактное, головчатое. Цветки розово-лиловые, венчик двугубый. Цветёт в июне-июле. Плод — четырехорешек.

Встречается чабрец на склонах холмов, песчаных почвах, выходах горных пород. Редко в 5 — 6 ботанико-географических районах. Чабрец — хороший медонос.

В медицине используют траву чабреца, собранную во время цветения.

Трава чабреца содержит эфирное масло, дубильные вещества, горечи, камедь, флавоноиды, органические кислоты, витамин С, каротин, минеральные соли.

Народные названия: цикорий дикий, придорожная трава.

Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства астровые. Имеет мясистый, веретеновидный корень. Стебель прямой, ветвистый, высотой 40-130 см. Прикорневые листья струговидно-раздельные, шероховатые. Стеблевые листья ланцетные, острозубчатые, стеблеобъемлющие. Цветочные корзинки красивые, голубые, состоят из язычковых цветков. Плоды — семянки. Цветёт в июне-августе.

Встречается в Пермском крае повсеместно. Растет около дорог, на склонах и пустырях, лугах, по берегам рек, в зарослях кустарников.

Цикорий — хороший медонос. Мед высокого качества, но горьковатого вкуса.

В медицине используют корни и траву цикория. Траву собирают во время цветения, корни — ранней весной или поздней осенью.